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水仙頭雕刻班

水仙花 - 水仙花小賞識及水仙頭雕刻法

科屬：石蒜科
別名：凌波仙子
原生地：福建漳州、浙江普陀及上海 (以福建漳州盛產)

水仙頭挑選法：

看外形 花頭完整，沒有虫口，成陀圓形
看外皮 有少量乾衣及左右側芽完整
軟硬度 身軟而有彈性，不可太實或太鬆軟 (太實多水蔌、太鬆少芽)
頭數 禮品裝 / 主頭圓周28cm以上
  10頭裝 / 26cm 以上
  20頭裝 / 24cm 以上

護理方法：

光照 水仙需要充足陽光，光足則葉短花壯，缺光則葉長花短
霜凍 最適宜的温度為14-34
清潔 水仙花頭經切割及雕刻，傷口易受感染，水仙胶乾後易變黑，因此花頭要多加清潔，把細菌及水仙胶除去，花頭保持潮濕。
矮壯素使用 二公升水用一包，持續七天用效果良好。
延長花期 於水內加少許食鹽可多開數天

雕刻方法：
企頭：

1 清舊泥，除舊根，去死皮。
2 在水仙頭中心位置用斜口刀於前後兩邊各施壹刀，由底向上推𠝹，把層層水仙皮𠝹開，免阻花芽長出。
3 𠝹頭後浸水一天，切口向下浸於水中，待水仙胶流出。
4 第二天將水仙頭沖洗乾淨後，企立於盆上反覆沖洗水仙胶。加水浸根於於陽光充足處，每天換水一次並多澆水以刺激花芽生長；花盆需保持清潔。
5 壹星期後葉芽及花芽開始長出，此時便可把多出的葉芽除去 (意指水蔌)
6 併腳可於除水蔌後處理，企頭水仙要求工整，單腳則芽外觀不理想，但可挑選棄置的有花小芽，用串燒竹左右平衡串連於主頭之側，塑造外觀完美的企頭。

蟹爪：(一步驟煩複，造價較貴的進階雕刻法)

1 選材 可選體積較細，花芽較少的水仙花頭。
2 除泥 清舊泥，除舊根，去死根皮。
3 開蓋 把水仙頭正面(初露出葉芽向內彎者，為鱗莖正面)雕削至花芽主綫(即約雕去半個水仙花頭)，葉芽外雕餘一層鱗片。
4 併合 用串燒竹由兩個以上己開蓋的花頭併合而成一個圓形組合。
  1. 先把花頭排列成圓形，刻面向下。
  2. 將花頭用竹籤打對面相串連成啞鈴狀。
  3. 再以左右相連式用竹籤於圓形排列花頭間串連一起。
  4. 當縱橫階被竹籤串連，蟹爪拼合便告完成。
5 落水 將穿好的蟹爪傷口向下浸於水中一天，並間歇沖水除水仙胶。
6 起水 將花頭併件放於盆上，切口向上，浸水至水仙頭厚度1/3，並定時澆水及沖洗水仙花胶。
7 精雕 將剩餘一層鱗片去除，先前雕刻面用刀清理整齊。
8 開葉 開蓋2-3天後，把葉頂1厘米處向下葉片闊度的1/3削掉；花芽腳有一水根球狀物體的部份去掉小許，令芽變彎向上長高。
9 鋪蓋 用薄竹片交义插建圓弓於蟹爪根部對面相連，並蓋上棉花以利保護根部吸水。
10 較葉 待葉片彎曲長出後，將葉片撥向外生，彎曲不足者加以雕刻；雕左則彎向左，右則向右。
11 較花 將花芽平均分佈用竹籤向中間固定，用刀鏟除花腳表面小許，控制花枝彎向。
12 去膜 開花前花苞散開便把乾花苞膜去除，免礙觀賞。

花期控制：

開花觀察 開花前十天，企頭花頭花芽內花苞頂尖長至頸環位；開花前七天花苞長至平架(半葉位置)；花苞透膜一天便開花。
摧花 要加快水仙開花可用空氣加溫，水中加溫，光照以及不浸水長澆水亦有幫助。
推遲花期 要推遲開花可減少換水，少澆水放蔭，降溫或制水

資料由高雲峰先生提供

 

 
© Baptist Wing Lung Secondary School. 2007.