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教學宗旨: 1. 幫助同學認識均衡飲食的重要性,從而培養健康飲食習慣。 2. 透過學習持家知識和生活技能,促進個人的身心發展, 並培養個人對家庭及社會的關係。 3. 提高同學的環保意識,引導同學善用時間、能源及金錢。 4. 培養同學成為健康及有責任感的家庭成員。 5. 從理論課程中,灌輸本科目的基礎知識,例如均衡飲食、營養與健康。從實習課程中,鞏固理論上的知識,並在分組活動上,練習與他人協作、溝通的能力。
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